Blanco
Alma
Puntuaciones
Notas de Bea
Es una chuchería, muy fácil de beber, dulzón y con pequeña aguja. Es casi es refresco.
Notas de David
Un vino muy agradable de beber, baja graduación alcohólica, y menos mal, ya que entra muy bien.
Muy muy suave y sin muchos matices. Un vino para todo el mundo.
Notas 📝
Acompañamos el vino con un tataki de atún con salsa de cítricos en cama de aguacate con ensalada de calabacín, atún, maíz y pasas.
Cata de la Comunidad
Amigos, preparaos para un vino que es pura alegría. Este Alma 2025, un blanco jovencito de Vinos de Madrid, es la viva estampa de la frescura. En nariz, es un desfile de cítricos chispeantes como la lima y el limón, con ese puntito de manzana verde y pera recién cortada, y un aire a flores blancas de primavera que te sube el ánimo. En boca es vibrante, ligero, con una acidez que te despierta el paladar y te deja una sensación de limpieza y ganas de más. Es como el primer chapuzón del verano: puro placer.
Maridaje sugerido
Para un vino tan descaradamente fresco y jovial como este Alma, tenemos que buscarle compañía que no le haga sombra, sino que potencie su alegría. Pensad en unos aperitivos sencillos pero sabrosos: unas buenas aceitunas de Campo Real, unos boquerones en vinagre caseros o unas gildas bien aliñadas. Si hablamos de algo más contundente, le va de maravilla a unos arroces marineros ligeros, un buen pulpo a la gallega, o a unos pescados blancos a la plancha con su chorrito de aceite de oliva virgen extra. ¡Y ojo! Es el compañero perfecto para la hora del vermut o para empezar una comida sin pretensiones, pero con mucho sabor.
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