Tinto
Señorío de Mariscal
Puntuaciones
Notas de Bea
Vino no muy intenso. Frutos rojos y negros y persistencia corta.
Notas de David
Vino suave y fácil de beber, aroma a frutos negros que tan poco me gusta.
Cata de la Comunidad
El Señorío de Mariscal 2020 se muestra con un elegante color rojo picota, de capa media y con destellos violáceos que presagian su juventud y frescura. En nariz, despliega un ramillete aromático donde predominan las frutas rojas frescas, como la cereza y la fresa silvestre, entrelazadas con sutiles notas florales de violeta y un delicado matiz herbáceo que evoca los campos manchegos. En boca, su entrada es amable y envolvente, con un paso fluido que revela taninos pulidos y una acidez refrescante, culminando en un final de persistencia media y un grato recuerdo frutal.
Maridaje sugerido
Este Señorío de Mariscal es un compañero ideal para la rica gastronomía española. Se alía a la perfección con una tabla de embutidos ibéricos de bellota o unos quesos semicurados con carácter. Para el plato principal, marida de maravilla con asados ligeros, como un cochinillo segoviano, chuletillas de cordero a la brasa o un guiso tradicional de caza menor. También realza preparaciones más humildes pero sabrosas, como un buen pisto manchego o unas migas de pastor.
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