Tinto
Faustino I
Puntuaciones
Notas de Bea
Muy equilibrado y agradable en boca y fácil de beber para ser un gran reserva.
Notas de David
Me ha parecido un vino fácil de beber y aunque sea complejo es suave y "fácil" de beber incluso para el aperitivo.
Cata de la Comunidad
Este Rioja Gran Reserva del 2016 es un vino con solera, de esos que te invitan a sentarte y disfrutar. Al olerlo, te vienen aromas de fruta negra madura, como ciruelas y moras, pero también toques de especias dulces, como la vainilla y el clavo, herencia de su larga crianza en barrica. En boca es redondo, con esos taninos suaves que ya han dicho todo lo que tenían que decir, dejando un final largo y agradable. Es un vino con carácter, pero a la vez elegante, perfecto para ocasiones especiales.
Maridaje sugerido
Para este Faustino I, piensa en platos contundentes pero sabrosos que no se dejen avasallar por el vino, sino que brillen a su lado. Un buen cordero asado, con su jugosidad y ese toque rústico, sería un acierto seguro. También le iría de maravilla un guiso de caza, como un estofado de jabalí o un civet de ciervo, donde las notas especiadas del vino realzarían los sabores de la carne. Y si quieres algo más sencillo, unos buenos quesos curados españoles, como un Manchego o un Idiazábal, crearán una pareja de campeonato.
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