Tinto
Gota de Arena
Puntuaciones
Notas de Bea
Uva tempranillo característica pero con una elevada acidez. Me gusta la frescura y la suavidad de este vino aunque el regusto ácido me marca la cata.
Color muy intenso y sabor suave.
Notas de David
A baja temperatura es un vino fresco con aromas muy vivos. Según gana grados se vuelve un vino más difícil de tomar, debido a la alta graduación alcohólica.
Vino poco equilibrado que hace que no sea redondo en boca debido a su elevada acidez.
Aún así se deja beber y con comida se suaviza bastante. Un vino que no tomaría solo.
Cata de la Comunidad
Este Gota de Arena de la añada 2023 se nos presenta con un color cereza picota, muy vivo y brillante, que ya te invita a darle un trago. En nariz es una auténtica explosión de fruta roja fresca, como esas frambuesas y fresitas recién cogidas del huerto, con un puntito quizás de violeta. En boca es jugoso, ligero, con un paso muy agradable y esa frescura que te pide otro sorbo. Un tinto joven de Castilla y León con alma de fiesta.
Maridaje sugerido
Para este vino tan alegre y desenfadado, yo me iría a algo que le acompañe sin quitarle protagonismo. Un buen plato de embutidos ibéricos, como un lomo o un salchichón de bellota, le va de cine. También con unos quesos semicurados, de esos con un punto de sal que te limpian el paladar. Y para algo más contundente, unas brochetas de pollo y verduras a la plancha o incluso una tortilla de patatas bien hecha. Es el compañero perfecto para el tapeo.
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