Blanco
Luís Cañas
Puntuaciones
Notas de Bea
Vino seco y sabroso. Con notas de melocotón y piña. Marcado sabor alcohólico.
Notas de David
Un blanco con personalidad, algo seco para mi gusto, notas a melocotón y regusto largo, perfecto para acompañar una buena comida.
Notas 📝
Rioja Alavesa.
Fermenta en barricas de roble americano y francés, no pone el tiempo.
Permanece 6 meses con sus lías.
Cata de la Comunidad
Este Luís Cañas de 2023 es pura alegría embotellada. Cuando lo sirves, ya te entra por los ojos con su color amarillo pálido y esos destellos verdosos que gritan juventud. Al acercarlo, te regala aromas frescos a manzana verde, pera y un toquecito cítrico que te despierta la nariz. En boca es vibrante, con una acidez bien integrada que lo hace refrescante y muy fácil de beber, dejando un recuerdo a fruta blanca madura. Es de esos vinos que te alegran el día.
Maridaje sugerido
Para este blanco joven y vivaz, ¿qué mejor que unos aperitivos fresquitos? Piensa en unas gildas bien aliñadas, unos boquerones en vinagre caseros o unas gambas a la plancha recién hechas. También le va de perlas a un buen pulpo a la gallega, una ensaladita de ventresca o incluso un arrocito caldoso de marisco. Es un todoterreno para tapear o para empezar cualquier comida con buen pie.
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